Membuat Sempol Ayam Homemade di Rumah itu Sangat Mudah, Berikut Resepnya

Afood.akurasi.id – Siapa sih yang enggak suka sempol? Jajanan yang satu ini memang punya penggemarnya sendiri dari anak-anak sampai dewasa. Teksturnya yang kenyal, rasanya yang gurih, dan harganya yang terjangkau membuatnya jadi camilan favorit banyak orang. Tapi, tahukah kamu? Membuat sempol sendiri di rumah itu sangat mudah, loh!

Kenapa Harus Membuat Sempol Sendiri?

Dengan membuat sendiri, kamu bisa mengontrol kebersihan bahan-bahan yang digunakan. Sehingga lebih higienis. Selain itu, biaya yang dikeluarkan pasti lebih murah dibandingkan membeli jadi. Jadi pengeluaran lebih hemat ketimbang beli di luar.

Membuat sempol sendiri, kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai selera, mau pedas, manis, atau gurih sehingga lebih nikmat. Bahkan membuat sempol sendiri bisa memberikan kepuasan tersendiri. Nah, Akurasi.id merangkum cara membuat sempol yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

– Daging ayam giling
– Tepung tapioca
– Tepung terigu
– Bawang putih (haluskan)
– Garam
– Gula
– Kaldu bubuk
– Telur
– Daun bawang (iris)
– Minyak goreng

Cara Membuat:

– Campurkan Semua Bahan: Dalam wadah, campurkan semua bahan hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
– Bentuk Sempol: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau bulat sesuai selera, lalu tusuk dengan tusuk sate.
– Rebus: Rebus sempol hingga mengapung dan matang.
– Goreng: Goreng sempol hingga berwarna kuning keemasan.
– Sajikan: Sajikan sempol hangat dengan saus sambal atau mayones.

Tips Membuat Sempol yang Enak:

– Pilih Daging Ayam Berkualitas: Daging ayam yang segar akan menghasilkan sempol yang lebih enak.
– Perbandingan Tepung: Atur perbandingan tepung tapioka dan tepung terigu untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
– Bumbu yang Pas: Jangan ragu untuk menambahkan bumbu sesuai selera, seperti merica atau penyedap rasa.
– Suhu Minyak: Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng agar sempol matang sempurna.

Variasi Sempol:

Selain sempol ayam, kamu juga bisa mencoba variasi sempol lainnya, seperti:
– Sempol Ikan: Ganti daging ayam dengan daging ikan giling.
– Sempol Sayuran: Tambahkan sayuran seperti wortel atau jagung untuk menambah serat.
– Sempol Bumbu Spesial: Berikan sentuhan berbeda dengan menambahkan bumbu-bumbu khas daerahmu.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat sempol homemade yang lezat dan menggoyang lidah. Selain itu, membuat sempol juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan bersama keluarga. Jadi, tunggu apalagi? Ajak keluarga untuk membuat sempol bersama dan nikmati hasilnya. (*)

Penulis: Yasinta Erikania Daniartie
Editor: Suci Surya Dewi