Akurasi.id – Sagu mutiara telah lama ada di Indonesia. Bentuknya yang bulat dan begitu dimasak teksturnya kenyal. Sekilas mirip boba yang saat ini sedang digemari anak milenial. Olahan sagu mutiara ternyata beragam, apa aja sih?

Sagu mutiara banyak nih digunakan sebagai bahan baku makanan atau camilan tradisional Indonesia. Mulai dari dijadikan bubur hingga puding, sagu mutiara sangat enak dan menghasilkan warna yang cantik saat matang.

Berikut lima olahan sagu mutiara enak untuk dijadikan camilan dirumah. Dilansir dari idntimes.com, Kamis (09/09/2021).

1. Bubur mutiara

Bila membahas olahan sagu mutiara, yang tak boleh ketinggalan adalah bubur mutiara. Makanan ini cukup simpel, namun butuh teknik khusus dalam memasaknya agar lebih cepat.

Bubur sagu mutiara disukai hampir semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. Biasa dijadikan camilan saat santai, bubur mutiara juga sering dijadikan sarapan, lho!

2. Awuk-awuk sagu mutiara

Awuk awuk sagu mutiara adalah camilan tradisional yang punya warna cantik dan rasa gurih. Warnanya yang pink kemerahan karena campuran sagu mutiara dan santan.

Awuk awuk sagu mutiara banyak dipilih masyarakat buat suguhan acara resmi atau santai. Biasanya makanan ini disajikan dengan dibungkus dengan daun pisang.

3. Jentik manis

Sagu mutiara adalah bahan baku utama membuat kue tradisional jentik manis atau cantik manis. Kue ini dibuat dari tepung hunkwe, sagu mutiara, santan, gula, garam.

Adonan dicetak dengan cetakan khas aneka bentuk dan dikukus. Setelah matang, kue jentik manis terlihat sangat cantik bak bunga karena warna pinknya yang menawan.

4. Puding sagu mutiara

Puding sagu mutiara adalah kreasi olahan cantik dan enak yang bisa dijadikan camilan dirumah. Memadukan rasa segar dari puding dan kenyalnya sagu mutiara.

Camilan ini sangat pas dinikmati bersama keluarga dan teman. Apalagi saat cuaca panas, puding sagu mutiara ini bisa jadi pilihanmu.

Editor: Yusva Alam