Akurasi.id – Cardamom atau dalam bahasa Indonesia dikenal sebagai kapulaga, merupakan bahan rempah populer yang memiliki sensasi hangat dan aromatik untuk ditambahkan ke dalam aneka macam masakan. Bahkan ditambahkan ke dalam aneka minuman pun tak kalah menyegarkan. Mau tahu jenis-jenis minuman berbahan kapulaga apa saja yang ada!

Komoditi yang menjadi andalan di beberapa negara sekitar India tersebut selalu sukses menghasilkan sajian yang enak, baik itu dalam minuman sekalipun. Makanya bukan hal aneh bila lahir lima kreasi minuman unik dengan tambahan kapulaga yang bikin hits! Berikut kami sajikan ragam minuman berbahan kapulaga!

1. Cardamom spritzer

Siapa bilang kalau memaksimalkan soda hanya terbatas pada penambahan buah-buahan saja. Kalau kamu masih beranggapan demikian, artinya kamu belum mengenal olahan cardamom spritzer yang segar banget ini.

Penggunaan soda di dalam sajian tersebut akan dimodifikasi memakai simpel sirup yang dibikin menggunakan kapulaga. Kemudian ada tambahan jus pir yang membuat hasil akhir minuman terasa lebih sejuk ketika diminum siang hari.

2. Elaichi chai

Sebagai salah satu rempah andalan dari India, belum lengkap rasanya kalau tidak menyertakan minuman tradisional negara tersebut untuk dikenal khalayak luas. Di antara banyaknya kreasi, elaichi chai mampu memuaskan para pencinta teh.

mWarna gelap pada minuman ini didukung oleh penggunaan bahan lain yang tidak kalah penting. Mulai dari air, susu, bubuk teh, serta tambahan kapulaga. Bila ingin minuman menjadi semakin manis, tinggal masukkan gula dan aduk-aduk secara merata.

3. Cardamom moon milk

Mempunyai perpaduan warna yang menarik, bikin cardamom moon milk paling cocok disajikan untuk anak-anak di rumah, nih. Terlebih bahan-bahan yang dipakai juga cukup mudah ditemui dan rasanya pun tak kalah juara.

Untuk bisa membuat minuman ini, kamu memerlukan susu segar atau susu almon yang dicampurkan bersama kapulaga, madu, sedikit minyak, ekstrak vanilla, kemudian bubuk bunga telang khusus makanan untuk menciptakan warna yang cantik.

4. Cardamom lassi

Masih seputar minuman ala India, kali ini kapulaga akan dipertemukan melalui olahan tradisional bernama lassi. Bahkan keberadaan rempah bakal mampu meningkatkan aroma, sekaligus rasa minuman supaya kian menarik hati.

Namun begitu, seperti pengolahan lassi pada umumnya, diperlukan bahan utama yang terdiri dari yogurt dan susu untuk membuat minuman. Lalu sediakan pula kapulaga, mangga atau pir, madu, es batu, juga saffron untuk melengkapi.

5. Cardamom rose hot chocolate

Menikmati cokelat panas biasa mungkin itu sudah sering terjadi, tapi biar perpaduan kapulaga ala India-nya lebih terasa dalam minuman ini, ada lho kreasi yang cocok buat dikombinasikan bersama bunga mawar!

Bahan-bahan yang dipakai dalam sajian merupakan gabungan antara penggunaan susu, kapulaga, cokelat, susu kental manis, bubuk cokelat, pewarna makanan, dan komposisi penting adalah air mawar khusus masakan.

Kapulaga menjadi rempah-rempah yang sangat populer dan gampang ditemui dalam aneka olahan, termasuk ragam minuman hits. Buat kamu pencinta olahan serba rempah, jangan lupa coba lima sajian di atas, ya! (*)

Editor: Redaksi Akurasi.id

Sumber: Idntimes.com