Tag Archive for: info kuliner

5 Toko Donat Terlezat di Hong Kong, Ada Merek Indonesia!

5 Toko Donat Terlezat di Hong Kong, Ada Merek Indonesia!

Akurasi.id – Donat menjadi salah satu camilan goreng yang menawarkan cita rasa manis dan lezat. Sehingga, jenis makanan ini cenderung disukai oleh berbagai kalangan masyarakat dari segala usia di seluruh belahan dunia. Mau tahu toko donat terlezat di Hongkong?

Nah, kamu dapat menemukan beberapa toko donat yang menjual berbagai jenis donat yang menarik di berbagai negara, misalnya di Hong Kong. Dilansir dari idntimes.com, Kamis (02/09/2021) berikut lima dari beberapa toko donat terlezat di Hong Kong. Mulai dari donat klasik sampai dengan donat kreatif. Hebatnya, salah satunya ada merk donat Indonesia, lho. Yuk, lihat apa saja!

  1. Dough by Design 

Dough by Design mampu mencapai puncak popularitasnya selama masa pandemik sehingga kamu perlu melakukan pre-order yang akan dilaksanakan setiap minggunya, di mana kamu dapat memesan berbagai varian menu yang dapat kamu temukan di laman instagram mereka.

Dengan tekstur yang ringan dan lembut, kamu dapat menikmati berbagai varian donat klasik sampai dengan donat variasi terbaru seperti donat berwarna merah muda yang dihiasi dengan taburan pelangi, Ferrero Rocher dan wijen hitam, Baileys Irish Cream, serta donat dengan daging asap dan saus maple.

  1. Bakehouse 

Bakehouse didirikan oleh seorang mantan koki pastri eksekutif dari Four Seasons bernama Grégoire Michaud pada tahun 2018, di mana toko donat ini menawarkan makanan penutup dengan cita rasa yang lezat dan mampu menarik perhatian wisatawan lokal ataupun mancanegara.

Bahkan, pastri yang diproduksi oleh toko donat ini dibuat dengan menggunakan tangan setiap harinya dan menggunakan tepung halus yang berasal dari Suire Mill yang terletak di Prancis. Kamu dapat menemukan berbagai variasi donat seperti cokelat hazelnut, vanilla custard, krim matcha dan selai rasberi.

  1. Mandarin Cake Shop 

Sebagai salah satu toko kue ikonik yang terletak di Mandarin Oriental, Mandarin Cake Shop menawarkan berbagai pilihan donat yang memiliki tekstur lembut dan empuk, serta variasi isian yang mampu menarik perhatian konsumennya, lho.

Selain menawarkan berbagai varian donat, kamu juga dapat mencoba kue kering yang memiliki rasa klasik dan dihiasi dengan sentuhan mewah di atasnya seperti donat yang diberikan isian krim Boston dan dihiasi dengan topping potongan cokelat tipis di atasnya.

  1. Dough Bros 

Selain dikenal dengan menu pizza gulung yang memiliki cita rasa lezat, kamu juga dapat mencoba berbagai variasi menu donat yang akan dibuat secara langsung sesuai dengan pesanan sehingga kamu dapat merasakan potongan donat goreng yang lembut dan mengeluarkan isian yang hangat.

Nah, kamu juga dapat mencoba varian menu terpopuler dari Dough Bros yaitu donat yang akan dilapisi dengan lapisan gula, serta diberikan salah satu isian dari 3 pilihan rasa yaitu nutella, vanilla custard dan selai stroberi.

  1. J.Co Donuts 

Toko donat yang berasal dari Indonesia ini telah memasarkan produknya pada 3 lokasi di Hong Kong, di mana J.Co akan selalu memproduksi donat yang terbuat dari adonan segar dan melalui proses pemanggangan di dapur secara langsung.

Kamu dapat menemukan dan mencoba berbagai varian menu donat klasik yang dilapisi dengan gula sampai dengan cronut yang akan diberikan isian krim. Selain itu, J.Co juga memberikan berbagai varian nama menarik pada donatnya seperti Avocado DiCaprio, Alcapone, Berry Spears, Jacky Chunk, Coco Loco, Don Mochino, Meisisipi, dan Tira miss u, lho.

Sebagai salah satu camilan manis yang disukai oleh berbagai kalangan masyarakat, kamu dapat menemukan dan mencoba berbagai varian donat klasik dan kreatif yang ditawarkan oleh berbagai toko donat ketika berada di Hong Kong. Toko donat mana nih yang jadi favorit kamu? (*)

Editor: Yusva Alam

Rumpu Rampe, Kuliner Khas Pulau Sumba yang Rasanya Unik

Rumpu Rampe, Kuliner Khas Pulau Sumba yang Rasanya Unik

Akurasi.id – Pulau Sumba di Provinsi Nusa Tenggara Timur memiliki makanan tradisional bernama rumpu rampe yang menjadi kuliner khas Pulau Sumba. Menawarkan tekstur rasa gak biasa, tapi tetap punya penggemar setia.

Biar gak penasaran, yuk mengenal lebih dalam tentang rumpu rampe kuliner khas Pulau Sumba di ulasan berikut! Dilansir dari idntimes.com, Kamis (02/09/2021).

  1. Makna di balik nama rumpu rampe

Pasti banyak yang belum mengetahui apa sebetulnya arti dari nama ‘rumpu rampe’. Berasal dari Bahasa Flores, ‘rumpu rampe’ sering didefinisikan sebagai sesuatu yang beragam, ramai, atau berlimpah.

Pemaknaan tersebut mengacu pada bahan pembuat sayur rumpu rampe yang cukup beraneka macam, terdiri dari racikan sayuran yang punya cita rasa pahit dan tidak.

  1. Bahan utama sajian rumpu rampe

Rumpu rampe menjadi kuliner yang unik karena salah satu bahan utamanya terbilang sangat jarang dipakai untuk membuat masakan, yaitu bunga pepaya yang memiliki rasa cukup pahit.

Selain itu, rumpu rampe original juga dibuat menggunakan jantung pisang, daun pepaya, buah pepaya muda, daun kelor, dan daun singkong. Semua bahan dimasak menjadi satu dengan bumbu dasar tumis.

Namun, seiring berkembangnya kreatifitas penikmat rumpu rampe, kini masakan tersebut sering diolah pula dengan campuran sayur kangkung, ikan teri, atau udang.

  1. Pelengkap sayur rumpu rampe

Ciri khas rasa rumpu rampe terkadang bikin foodie yang gak kuat dengan pahitnya bunga pepaya gagal menikmati sajian ini. Untuk mengakalinya, rasa pahit pada rumpu rampe acap kali dinetralisasi dengan sambal laut.

Supaya rumpu rampe semakin nikmat disantap, masyarakat lokal sering pula menghadirkan ikan bakar atau sei sapi khas Nusa Tenggara Timur sebagai lauk pelengkap. Kamu yang gak doyan rasa pahit bunga dan daun pepaya, dijamin lahap menyantap rumpu rampe, deh.

  1. Kerap disajikan di acara besar atau pesta

Mulanya, rumpu rampe hanya dihidangkan sebagai menu makanan sehari-hari warga lokal. Gak cuma masyarakat yang tinggal di Pulau Sumba, rumpu rampe juga menjadi menu favorit harian masyarakat Pulau Flores.

Namun, berkat keunikan rasa yang ditawarkan rumpu rampe, sekarang sajian tersebut juga bisa dijumpai pada acara pesta pernikahan atau pertemuan besar yang diadakan di hotel atau gedung mewah.

  1. Tips memasak rumpu rampe

Membuat sayur rumpu rampe sebetulnya terbilang mudah. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahan utama dan bumbu tumis, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, gula, dan garam.

Sebelum ditumis, bahan-bahan seperti bunga pepaya, daun pepaya, daun singkong, dan jantung pisang harus direbus lebih dulu. Untuk mengurangi rasa pahit pada bunga dan daun pepaya, beri sedikit garam saat merebusnya.

Usai direbus dan ditiriskan, jangan lupa mengiris tipis dedaunan dan jantung pisang supaya bumbu lebih meresap saat ditumis dan lebih gampang saat disantap.

Nah, demikian ulasan lengkap seputar kuliner khas Pulau Sumba bernama sayur rumpu rampe. Semoga bisa menambah khazanah pengetahuanmu tentang kuliner Nusantara, ya! (*)

Editor: Yusva Alam

 

Resep Bolu Jadul Empat Telur yang Sederhana

Resep Bolu Jadul Empat Telur yang Sederhana

Akurasi.id – Ngomongin soal kue bolu, hal pertama yang terlintas di pikiran kita pasti teksturnya yang lembut. Tekstur tersebut didapatkan dari penggunaan telur pada adonan. Gak heran kalau kue bolu menggunakan banyak telur. Mau tahu resep bolu jadul empat telur? Mudah kok.

Bolu zaman dulu atau jadul terkenal nikmat dan lumer banget di mulut. Hal itu disebabkan penggunaan empat butir telur diikuti takaran tepung yang tepat.

Cara membuatnya praktis dan gak pakai lama, berikut resep bikin bolu jadul empat telur yang lembut. Dilansir dari idntimes.com, Kamis (02/09/2021).

  1. Bahan-bahan membuat bolu jadul

Bahan-bahan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram margarin
  • 4 butir telur
  • 2 sdm susu kental manis
  • 1 sdt emulsifier
  • 1 sdt vanili bubuk
  1. Lelehkan margarin hingga mencair

Siapkan wajan di atas kompor, lalu masukkan semua margarin yang dibutuhkan ke dalamnya. Nyalakan api kompor dan panaskan hingga meleleh. Kalau sudah mencair, matikan kompor dan sisihkan.

Selanjutnya, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Kemudian, siapkan pula loyang yang akan digunakan dengan ditaburi tepung tipis-tipis. Alasi dengan baking paper pula.

  1. Campur telur dengan tepung terigu

Masukkan telur, gula pasir, vanili bubuk, dan emulsifier ke dalam wadah. Kocok semua bahan tersebut dengan mikser berkecepatan tinggi sampai mengembang dan lembut.

Kecilkan kecepatan mikser, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Kocok kembali hingga tercampur merata. Jangan sampai ada adonan yang menggumpal.

  1. Tuang margarin dan susu kental manis

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan tepung. Aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik hingga merata.

Tambahkan susu kental manis, aduk kembali sampai tercampur rata. Pastikan tak ada cairan margarin yang mengendap di dasar wadah.

  1. Panggang adonan hingga kecokelatan

Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentakkan sesekali hingga merata agar gak ada udara yang mengendap di dasar loyang. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Panggang kue bolu selama kurang lebih 30-40 menit hingga mengembang dan kecokelatan. Jika sudah, segera angkat dan keluarkan dari loyang. Dinginkan kue bolu sebentar, lalu potong dan sajikan.

Gimana, gampang banget, kan membuat bolu jadul dengan resep di atas? Kue bolu jadul buatanmu dijamin lembut dan lumer di mulut. Cocok dijadikan camilan santai saat sore hari, nih. (*)

Editor: Yusva Alam

Pasar Makanan Terpopuler di Dunia Berusia Ratusan Dekade-

Pasar Makanan Terpopuler di Dunia Berusia Ratusan Dekade-

Akurasi.id – Pasar makanan menjadi salah satu destinasi wisata yang menarik untuk dikunjungi ketika sedang berkunjung ke sebuah negara, di mana kamu dapat menemukan variasi kebutuhan bahan makanan, serta berbagai pilihan jenis kuliner khas yang dimiliki oleh negara tersebut. Ada pula pasar makanan terpopuler yang perlu kamu tahu.

Bahkan, beberapa pasar makanan yang terletak di seluruh dunia ini telah berusia lebih dari ratusan dekade sehingga kamu dapat menemukan bahan makanan lokal dan merasakan secara langsung suasana budaya ketika sedang berkunjung destinasi wisata ini. Yuk, lihat apa saja pasar makanan terpopuler di dunia! Dilansir dari idntimes.com, Rabu (01/09/2021).

  1. Torvehallerne Market, Kopenhagen 

Torvehallerne Market menjadi salah satu pasar makanan terbaik di dunia yang menawarkan berbagai jenis makanan secara lengkap di Kopenhagen. Pasar makanan ini dibangun dengan menggunakan material kaca sehingga kamu dapat menikmati pemandangan kota yang mempesona secara luas dan maksimal.

Nah, bangunan yang menyerupai rumah kaca ini mampu menampung 60 penjual yang menawarkan berbagai jenis makanan seperti sushi, tapas, dan kuliner khas dari Kopenhagen. Kamu juga dapat menemukan meja piknik yang diletakkan pada area halaman luar pasar makanan ini, yah!

  1. La Boqueria, Barcelona 

Dikenal sebagai salah satu destinasi wisata yang wajib dikunjungi di Barcelona, La Boqueria menawarkan pilihan produk yang berkualitas tinggi dan memiliki restoran kasual di dalamnya. Selain itu, kamu juga dapat menemukan berbagai pilihan produk segar, daging gourmet, dan kios yang menjual jenis camilan khas dari destinasi wisata ini.

La Boqueria telah berdiri sejak tahun 1217 dan menjadi salah satu pasar makanan terpopuler di Eropa yang mampu mempertahankan kualitas dari produknya selama ratusan dekade. Bahkan, kamu juga dapat membeli berbagai bahan makanan dengan harga yang murah menjelang matahari terbenam, lho.

  1. Borough Market, London 

Sebagai pasar tertua yang terletak di London, Borough Market menawarkan kuliner khas yang mampu menarik perhatian wisatawan lokal ataupun mancanegara dalam mengunjungi pasar makanan ini.

Kamu dapat menemukan 70 petani organik dan produsen artisan yang berasal dari dalam ataupun luar negeri sehingga kamu dapat menikmati berbagai jenis bahan makanan lokal dan musiman.

Pasar makanan yang telah berusia lebih dari 1000 tahun ini menawarkan berbagai jenis makanan etnis yang menarik seperti rempah-rempah Ethiopia, kue-kue Balkan, dan minyak zaitun yang berasal dari Spanyol.

  1. Keelung Miaokou Night Market, Taiwan 

Keelung Miaokou Night Market menjadi salah satu pasar makanan terpopuler di Taiwan yang menawarkan berbagai jenis makanan tradisional Taiwan dengan cita rasa yang lezat dan sejarah yang menarik. Pameran makanan yang tersedia di pasar malam ini akan dibuka sampai dengan tengah malam sepanjang tahunnya.

Dengan 200 kedai makanan yang tersedia, kamu dapat mencoba berbagai hidangan terpopuler dari pasar makanan ini seperti tempura, ding bian cuosandwich, ayam gulung, kepiting mentega, sup tauge kental, seafood segar, dan sup belut rebus.

  1. Ferry Plaza Farmers Market, San Francisco 

Pasar makanan ini menawarkan berbagai kerajinan bisnis makanan yang terletak di San Francisco, di mana Ferry Plaza Farmers Market mampu menyebarkan produk yang berkualitas tinggi kepada 40.000 konsumen setiap minggunya.

Ferry Plaza Farmers Market terletak di tepi pantai San Francisco yang mempesona sehingga kamu dapat menemukan berbagai jenis produk artisan, variasi buah dan sayuran organik, kuliner khas, serta restoran favorit dari destinasi wisata ini, lho.

Pasar makanan menjadi salah satu destinasi wisata yang akan memberikan kamu kesempatan dalam merasakan budaya lokal dan menikmati kuliner khas dari negara yang sedang kamu kunjungi. Pasar makanan mana nih yang jadi favorit kamu? (*)

Editor: Yusva Alam

9 Tempat Makan Murah di Bandung

Berbagai Tempat Makan Murah di Bandung

Akurasi.id – Banyak pengusaha baru yang berdatangan di bidang kuliner. Tentunya mereka harus bisa bersaing dalam rasa, konsep, dan harga dengan para pesaingnya. Karenanya ada pula yang menawarkan konsep tempat makan murah.

Begitu pun yang terjadi di Bandung. Banyak sekali tempat makan yang menawarkan berbagai menu makanan dengan harga yang miring. Yuk intip di mana saja tempat makan murah di Bandung. Dilansir dari idntimes.com, Rabu (01/09/2021).

  1. Warung Nasi Ibu Imas

Warung makan ini sudah berdiri sejak tahun 1980an, namun uniknya tempat makan ini tidak pernah sepi pengunjung. Menu yang dijual di sini adalah menu makan berat, namun pilihannya sangat beragam. Mulai ayam, ikan, cumi-cumi, daging sapi, jamur, soto, aneka sayuran, tahu, tempe, dan lain-lain. Untuk kamu si pencinta pedas, jangan lewatkan untuk mencoba sambal dadak dan karedoknya.

Warung nasi Ibu Imas kini memiliki 4 cabang di daerah yang sama dan tidak membuka cabang di daerah lain. Meski begitu jangan datang ke sini saat jam makan siang ya karena tempat ini pasti penuh.

Alamat: Jl. Balong Gede No. 38, No. 67, No. 94, dan Jl. Pungkur No.81

Jam operasional: Setiap hari, pukul 07.00 hingga 20.00

Harga: Rp27.500 (Paket nasi, ayam goreng/bakar, lalapan, sambal dadak, dan karedok). Tersedia juga menu a la carte mulai dari Rp4.500

  1. Angkringan Joss

Bagi kamu warga Bandung yang rindu dengan suasana Jogja, kamu bisa datang ke Angkringan Joss. Di sini menjual aneka sate-satean, nasi yang beragam, dan aneka wedang. Harga setiap menunya cukup terjangkau, letaknya pun di tengah kota dan mudah ditemukan. Tempatnya cukup luas sehingga cocok untuk makan sambil ngobrol bersama teman-teman.

Alamat: Jl. Riau No. 47 (depan factory outlet The Secret)

Jam operasional: 17.30 hingga 22.00 (tiap hari Senin minggu ke-2 dan ke-4 tutup)

Harga: mulai dari Rp3.000 hingga Rp10.000

  1. DU Dimsum

Untuk kamu yang sering melewati Jl. Dipatiukur cobalah untuk menikmati berbagai menu dimsum di DU Dimsum. Kedai yang ikonik dengan warna merah ini sudah sangat terkenal di kalangan para mahasiwa. Pasalnya lokasi kedai ini terletak dengan beberapa kampus. Maka jangan heran kalau tempat ini selalu penuh dengan pengunjung.

Mereka menjual hakao, hisit kao, siomay dengan aneka rasa, angsio, lumpia kulit tahu, wonton, kuotie, dan dimsum frozen.

Alamat: Jl. Dipatiukur No.33 dan Jl. H. Wasid No. 11

Jam operasional: 18.00-22.00 (kedai Dipatiukur tutup tiap hari Rabu dan cabang H.Wasid tutup tiap hari Selasa)

Harga: mulai dari Rp13.000/porsi

  1. Bebeke Om Aris

Warung makan yang sederhana ini juga masih terletak di Jl. Dipatiukur. Kamu bisa makan bebek goreng, ayam goreng, lele, tahu, tempe, aneka sate, dan nasi uduk di sini.

Tempat makannya tidak terlalu luas, namun nasi liwet dan bebek gorengnya patut dicoba. Mereka juga memberi sambal tomat yang lumayan banyak dan pastinya juara. Pelayanan di sini tergolong cepat, sehingga kamu tidak perlu lama mengantri walaupun ramai.

Alamat: Jl. Dipatiukur (depan kampus Unpad) dan Jl. Terusan Buah Batu No.391

Jam operasional: buka setiap hari pukul 10.00 hingga 24.00

Harga: mulai dari Rp1.000-21.000

  1. Kedai DOH

Ternyata nama Kedai DOH adalah akronim dari Kedai Drums of Heaven lho. Tempat makan yang satu ini merupakan tempat makan ala chinesse food. Di sini menyediakan aneka mie, dimsum, chicken drum stick, kentang, dan menu unik lainnya. Mereka juga memiliki saus dan bumbu yang unik.

Jangan khawatir, menu makanan di sini tidak mengandung pork, jadi halal untuk dikonsumsi. Untuk tempatnya lumayan terbatas, tapi kamu masih bisa makan di tempat dengan mengajak teman-temanmu.

Alamat: Jl. Teuku Angkasa No. 38A dan Jl. Sukamenak No. 40 Sayati

Jam operasional: buka setiap hari pukul 11.00 hingga 21.00 (Jum’at buka pukul 13.00)

Harga: mulai dari Rp19.000-89.000

  1. Ayam Bakar Macak Sammara

Tempat makan yang satu ini menjual daging ayam bakar, kulit ayam bakar, aneka sate bakar, nasi pandan, tahu, tempe, sambal khas Ayam Bakar Macak Sammara, dan lain-lain. Yang menjadikan kedai ini berbeda dengan yang lainnya adalah mereka menggunakan ayam organik dan membakar ayam yang telah dimarinasi dengan 10 jenis rempah selama 12 jam di atas arang asli.

Meskipun ayam bakar Macak baru buka di tahun 2020, menunya sudah dikenal banyak orang. Tempat makannya memang tidak begitu luas, namun di sini kebersihannya sangat terjaga. Mereka juga menyediakan jasa katering lho.

Alamat: Taman Cibeunying

Jam operasional: buka dari senin sampai sabtu, pukul 17.00-23.00

Harga: mulai dari Rp2.000-25.000

  1. Beurgeur

Kedai yang menjual aneka burger ini sudah ada sejak tahun 2011. Warna kuning menjadi ciri khas dari brand ini.

Burger yang dijual bervariasi, seperti burger ayam, burger mentai, burger sambal matah, burger indomie, burger sapi, dan burger keju. Mereka juga menyediakan roti oat dan makanan pendamping lho. Porsinya sendiri lumayan besar dan cukup mengisi perut. Tempat makan di sini sangat terbatas, biasanya pembeli membawa pulang pesanannya.

Alamat: Jl. Ciliwung No.2

Jam operasional: buka setiap hari, pukul 10.00-22.00

Harga: mulai dari Rp15.000-49.000/burger

  1. Daleman

Eits jangan berpikir ke mana-mana dulu ya. Daleman di sini maksudnya jeroan ayam. Seperti namanya, Daleman menjual sate usus, sate kulit jumbo, sate telur puyuh, sate cumi, sate paru, ayam goreng/bakar, nasi liwet, tahu, tempe, dan tiga jenis sambal andalan. Sambal hijau teri, sambal cikur, dan sambal daun jeruk selalu menjadi primadona di sini.

Tempat makan yang lumayan luas dan bersih cocok untuk disinggahi bersama keluarga maupun teman-teman. Jangan takut kebingungan, kekurangan, atau kekenyangan, karena di sini juga menjual beberapa jenis menu paket.

Alamat: Jl. Trunojoyo No.24

Jam operasional: buka setiap hari, pukul 11.00 hingga 21.00

Harga: mulai dari Rp5.000-34.000

  1. Ayam Geprek Jogja

Kalau kamu cari tempat makan yang tersedia menu makanan berat, makanan manis, kopi, dan tempat yang nyaman, Ayam Geprek Jogja jawabannya. Semua tersedia di sini. Selain itu tempatnya juga bersih. Menu yang dijual di antaranya ayam geprek, jamur krispi, aneka tumisan, kulit bumbu, ceker betutu, ikan, aneka gorengan, aneka sambal, aneka es segar, dan kopi 30.

Alamat: Jl. Moch. Ramdan No.37, Jl. Progo No.30, dan Jl. Saritem No.51

Jam operasional: buka setiap hari, cabang Ramdan 09.00-20.00, cabang Progo 08.00-21.00, cabang Saritem 10.00-20.00

Harga: mulai dari Rp2.000-23.000

Nah, itu dia 9 tempat makan murah di Bandung yang harganya terjangkau dan rasanya tidak perlu diragukan lagi. Sudah memutuskan akan ke mana akhir pekan ini? Jangan lupa siapkan ruang di perutmu sebelum pergi, ya. (*)

Editor: Yusva Alam

Resep Membuat Sambal Pete Ikan Peda

Berbagi Resep Membuat Sambal Pete Ikan Peda

Akurasi.id – Salah satu jenis ikan asin yang disukai banyak orang yakni ikan peda. Nah, ikan peda ini paling nikmat dijadikan sambal. Ditambahkan petai, rasanya jadi makin lezat. Berikut resep sambal pete ikan peda.

Sambal petai ikan peda ini bisa jadi stok pelengkap makan sehari-hari, terutama buat kamu yang gak punya banyak waktu buat masak. Berikut resep membuat sambal petai ikan peda yang bisa jadi panduanmu. Dilansir dari idntimes.com, Rabu (01/09/2021).

  1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan:

  • 4-5 ekor ikan asin peda
  • 2 papan petai
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • 1 sdt gula jawa
  • air secukupnya
  • minyak secukupnya
  1. Bersihkan ikan peda dari duri, potong-potong

Bersihkan ikan peda dari kotoran dan durinya. Setelah itu, cuci hingga bersih, kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan dahulu.

  1. Buat bumbu halusnya

Selanjutnya, haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Setelah halus, tumis dengan minyak panas hingga matang dan harum.

  1. Masak beberapa bahan

Tambahkan potongan tomat dan sedikit air, lalu aduk merata. Masukkan ikan peda, masak sebentar. Masukkan petai, aduk kembali hingga tercampur rata.

  1. Masak sambal petai ikan peda hingga matang

Terakhir, tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan gula jawa. Masak sambal ikan peda hingga matang. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke piring saji. Sambal petai ikan peda siap disajikan.

Itulah resep sambal petai ikan peda yang bakal bikin kamu nambah porsi terus. Selera makanmu langsung meningkat, deh! Tapi hati-hati jangan sampai terlalu pedas! Nanti bisa sakit perut, dan tidak bisa menikmati lezatnya sambal pete ikan peda. (*)

Editor: Yusva Alam

5 Tempat Makan Ramen Halal di Jakarta

Beberapa Tempat Makan Ramen Halal di Jakarta

Akurasi.id – Ramen merupakan makanan berupa mi dengan kuah kaldu gurih serta isian pelengkap. Masyarakat Jepang biasa menyebut ramen sebagai chuka soba atau shina soba. Tak hanya di Jepang, ramen juga digemari masyarakat Indonesia. Hal itu terlihat dari menjamurnya kedai ramen di setiap sudut kota, salah satunya Jakarta. Berikut tempat makan ramen halal di Jakarta yang perlu kamu tahu.

Nah, bagi kalian yang ingin menikmati ramen namun dengan label halal, berikut tempat makan yang menyajikan ramen halal di Jakarta. Terkenal ramai, kamu wajib coba! Dilansir dari idntimes.com, Selasa (31/08/2021).

  1. Ramen 38 Sanpachi

Rekomendasi tempat makan ramen halal di Jakarta yang pertama adalah Ramen 38 Sanpachi. Jika kalian suka menyantap semangkuk ramen hangat dengan kuah pedas, sepertinya tempat ini cocok untukmu.

Di sini, mereka menyajikan menu Jigoku yang memiliki level kepedasan 1 hingga 10. Kuah merahnya dengan tambahan cabe bubuk, serta irisan cabe rawit membuat sensasi pedas semakin terasa!

Ramen 38 Sanpachi berlokasi di Jalan Melawai No. 189B, Melawai, Jakarta.

  1. Nanami Ramen

Nanami Ramen juga salah satu kedai yang halal di Jakarta. Kedai ini kerap kali jadi favorit bagi pecinta kaldu ayam yang gurih serta pedas.

Terkenal dengan cara memasaknya yang original, salah satu menu andalan di sini adalah spicy miso ramen with egg. Kuah kaldu ayamnya kental, ditambah dengan topping daging ayam empuk, kondimen wijen, daun bawang, serta telur rebus setengah matang, membuat sajian ini terlihat menggoda!

Nanami Ramen berlokasi di Teras Benhil, Lantai 1, Jalan Bendungan Hilir Raya No. 34, Bendungan Hilir, Jakarta.

  1. Ramen Ya!

Ramen Ya! merupakan ramen halal berikutnya yang berada di kawasan Tebet, Jakarta Selatan. Tak hanya lezat, ramen di sini juga terjangkau yaitu di bawah Rp50 ribuan saja!

Dengan harga tersebut, kalian sudah bisa menyantap ramen dengan berbagai pilihan topping. Mulai dari ebi, tempura, daging ayam, beef hingga popcorn.

Ramen Ya! berlokasi di Kota Kasablanka, Lantai Upper Ground, Food Society, Tebet, Jakarta Selatan.

  1. Ramen Seirock-Ya

Bagi kalian yang sering mampir ke kawasan Pondok Indah pasti sudah tak asing lagi dengan Ramen Seirock-Ya. Kedai yang satu ini menyajikan ramen seperti miso ramen, shio ramen, shoyu ramen, hingga ekstrem ramen. Nah, untuk menu ekstrem ramen, kalian bisa memilih dua jenis kaldu untuk diracik dalam satu mangkuk, lho. Harga yang ditawarkan di sini berkisar Rp160 ribu untuk dua orang.

Ramen Seirock-Ya berlokasi di Jalan Radio Dalam Raya No. 9, Pondok Indah, Jakarta.

  1. Tokyo Belly

Ingin mencoba ramen halal dengan variasi yang unik? Kalau iya, datang saja ke Tokyo Belly! Resto ini menyajikan berbagai varian ramen yang sedap dengan topping yang beragam. Mulai dari tempura, tofu, tandooriseafood, hingga kimchi. Untuk menu favorit di sini adalah tempura chige ramen dengan sensasi rasa gurih serta pedas.

Tokyo Belly berlokasi di Grand Indonesia Mall, Lantai 3A West Mall, Jalan MH Thamrin, Thamrin, Jakarta.

Bagi kalian yang ingin menyantap ramen, namun susah menemukan yang halal, restoran di atas bisa jadi pilihan yang tepat. Selamat menikmati, ya! (*)

Editor: Yusva Alam

Fakta Wedang Tahok, Minuman Unik Berbahan Kedelai Khas Solo

Fakta Wedang Tahok, Minuman Unik Berbahan Kedelai Khas Solo

Akurasi.id – Wedang tahok merupakan minuman hangat dari kedelai, gula dan jahe yang sudah ada sejak lama. Wedang tahok juga bisa disebut sebagai comfort drink-nya orang Jawa, karena minuman ini mampu membuat nyaman tubuh seseorang dengan rasa dan manfaatnya. Berikut fakta wedang tahok.

Banyak ditemukan di Kota Solo, wedang tahok jadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat ke sana. Apa, sih, tahok itu? Berikut fakta wedang tahok dan serba serbi kuliner khas Solo tersebut. Dilansir dari idntimes.com, Selasa (31/08/2021).

  1. Wedang tahok berasal dari Tiongkok

Terkenal sebagai kuliner khas Solo, wedang tahok ternyata pertama kali dikenalkan oleh keturunan Tionghoa. Nama tahok berasal dari kata tao/teu yang berarti kedelai, dan hu artinya lumat.

Lambat laun wedang tahok semakin digemari masyarakat Indonesia. Apalagi saat musim hujan, wedang tahok cocok dinikmati karena bisa menghangatkan badan.

  1. Wedang tahok memiliki banyak nama

Wedang tahok memang identik dengan kota Solo, tapi dibeberapa daerah lain memiliki minuman berkuah jahe tersebut dengan nama yang berbeda. Bila di Solo dikenal dengan tahok, di Jawa Timur menyebutnya tahwa.

Beda lagi, warga ibukota dan Jawa Barat sering menyebut minuman ini dengan kembang tahu. Di Yogyakarta banyak yang mengenal minuman ini sebagai wedang tahu. Meskipun namanya berbeda-beda, tetapi bahan dan cara pembuatannya sama.

  1. Wedang tahok memiliki proses pembuatan yang cukup lama

Proses membuat wedang tahok sendiri cukup lama. Karena memerlukan 4 jam untuk proses perendaman kedelai agar kulit arinya terlepas.

Tak berhenti di situ, proses memasak tahok memerlukan waktu 2 jam hingga mengental dan mendapatkan tekstur sesuai yang diinginkan. Wow, cukup memakan waktu, ya!

  1. Wedang tahok selalu laris manis diserbu penikmatnya

Di Solo, wedang tahok bisa ditemukan dibeberapa tempat. Namun yang paling terkenal ada di kawasan Pasar Gede, yaitu wedang tahok Pak Citro.

Dijajakan dengan harga Rp 8.000 tiap porsinya, wedang tahok selalu laris manis diburu pencinta kuliner lawas. Bahkan saat weekend tak sampai sore hari, wedang tahok Pak Citro sudah habis.

  1. Wedang tahok bermanfaat bagi tubuh

Wedang tahok atau kembang tahu memiliki warna putih dan tekstur lembut seperti puding atau bubur. Minuman hangat ini punya rasa manis nikmat dan manfaat yang baik bagi tubuh.

Karena kuah dari wedang tahok terbuat dari jahe dan kayu manis. Wedang hangat ini dipercaya mampu menurunkan kolesterol serta menjaga daya tahan tubuh kala cuaca sedang tak bersahabat.

Jadi salah satu kuliner legendaris di Solo, jangan lupa mampir mencicipi wedang tahok yang enak dan semakin langka ini, ya! (*)

Editor: Yusva Alam

Resep Masak Ayam Kecap Kemangi

Cobain Resep Masak Ayam Kecap Kemangi

Akurasi.id – Daun kemangi kerap dijadikan tambahan masakan apa pun, supaya aromanya lebih sedap. Salah satunya ayam kecap kemangi yang rasanya manis dan gurih.

Kalau hari ini bingung mau masak apa, cobalah memasak ayam kecap kemangi satu ini. Dijamin semua pasti suka, deh. Yuk, simak resep ayam kecap kemangi yang sedap di bawah ini! Dilansir dari idntimes.com, Selasa (31/08/2021).

  1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam tanpa kulit
  • 2 buah tomat kecil
  • 2 batang daun bawang
  • 2 ikat daun kemangi
  • 200 ml air
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam

Bahan bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 6 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  1. Rebus ayam dahulu, lalu goreng dan tiriskan

Siapkan panci yang telah diberi air, lalu panaskan. Masukkan daging ayam tanpa kulit ke dalamnya.

Setelah itu, rebus sampai matang dan sisihkan. Tuang sedikit minyak, lalu panaskan. Tambahkan ayam rebus ke dalamnya, goreng setengah matang.

  1. Tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Setelah itu, tumis di atas wajan berisi minyak panas sampai harum.

Barulah tuang air ke dalamnya, kemudian rebus sampai mendidih. Tambahkan ayam goreng, aduk merata.

  1. Tambahkan kecap manis dan bahan-bahan lain

Tuang kecap manis ke dalam wajan, lalu campurkan sampai merata. Tambahkan garam dan gula ke dalamnya, lalu aduk kembali.

Cicipi dahulu biar rasanya sesuai selera. Kalau ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabai ke dalamnya.

  1. Masak sampai bumbu meresap

Tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan daun kemangi ke dalamnya. Campurkan sampai merata, biarkan layu.

Setelah itu, masak sampai bumbunya benar-benar meresap. Angkat dan sajikan ayam kecap kemangi bersama nasi hangat favoritmu.

Nah, itulah cara membuat dan resep ayam kecap kemangi yang bikin air liur menetes. Paling enak dinikmati bersama nasi hangat, ya! (*)

Editor: Yusva Alam

Rustic Market Trawas, Kafe Bergaya Rustik Eropa di Mojokerto

Rustic Market Trawas, Kafe Bergaya Rustik Eropa di Mojokerto

Akurasi.id – Salah satu yang hits dan menarik perhatian banyak orang belakangan ini adalah kafe berkonsep rustik Eropa yang bernama Rustic Market Trawas. Kafe ini berlokasi di Selotapak, Kecamatan Trawas, Kabupaten Mojokerto dan baru diresmikan beberapa minggu yang lalu.

Penasaran seperti apa uniknya Rustic Market Trawas? Simak ulasan berikut ini, ya! Dilansir dari idntimes.com, Senin (30/08/2021).

  1. Desain bangunan dan suasana lingkungan

Rustic Market Trawas memiliki desain bangunan bergaya Eropa Rustik yang khas nuansa pedesaan di benua biru tersebut. Bahan bangunan, interior dan ornamennya sebagian besar berupa kayu membuatnya memiliki kesan natural dan ramah lingkungan.

Bagian halamannya ditumbuhi rerumputan hijau seakan memadu harmoni dengan desain bangunannya. Di sekelilingnya terdapat perbukitan dan persawahan yang menambah kesan asri dan sejuk. Nongkrong di sini dijamin asyik, deh!

  1. Menu hidangan yang disajikan

Tak hanya desain bangunannya yang mengadopsi sentuhan Eropa, menu hidangannya ternyata juga, lho! Beberapa menu makanan yang bisa dipesan antara lain Chicken Steak, Pasta, Spaghetti, Chicken Stay, dan Chicken Pramigana. Sedangkan menu minumannya Americano, Double Espresso, Latte, Matcha, Chamomile Tea, dan Signature Drink.

Yang menjadi menu andalan dari Rustic Market Trawas adalah Chicken Steak dan Chicken Parmigana. Harganya berkisar antara Rp10 ribu sampai Rp80 ribu aja, lho! Cukup terjangkau bukan untuk menu sekelas eropa tersebut?

  1. Rekomendasi spot foto yang instagramable

Selain menikmati hidangan dan pemandangan yang tersaji, pengunjung juga bebas berfoto ria disetiap sudut yang diinginkan. Akan tetapi, ada yang harus dipehatikan, nih! Sebaiknya kamu menggunakan kamera handphone untuk memfoto karena kamera profesional dilarang digunakan di sini.

Ada banyak spot foto yang bisa kamu pilih untuk dijadikan objek ataupun background fotomu. Beberapa di antaranya adalah jam raksasa, kincir angin, dan bangunan utama kafe yang kental akan nuansa Eropa. Pastikan memorimu handphone-mu cukup ya sebelum berangkat ke sana!

  1. Beragam fasilitas yang ditawarkan

Untuk menambah kenyamanan pengunjung yang sudah senang hati mampir di Rustic Market Trawas, pihak pengelola menyediakan beberapa fasilitas pendukung yang cukup lengkap.

Beberapa di antara fasilitas tersebut yaitu area parkir, toilet, smoking area, stop kontak, akses wifi, beragam spot foto, bangunan indoor, area outdoor dan fasilitas protokol kesehatan. Dijamin bikin betah, deh!

  1. Rute menuju lokasi dan jadwal buka

Rustic Market Trawas berlokasi di Desa Selotapak Kecamatan Trawas. Dari Kota Mojokerto, jaraknya sekitar 37 km dan membutuhkan waktu tempuh sekitar 48 menit. Di sepanjang perjalanan menuju Rustic Market Trawas, kamu akan disuguhi pemandangan pegunungan yang hijau dan asri serta udara yang sejuk.

Rustic Market Trawas bisa dikunjungi setiap hari senin-Jumat, pukul 08:00-18:00 WIB dan Sabtu-Minggu, pukul 07:00-18:00 WIB. Waktu yang tepat untuk mengunjungi kafe ini adalah pada pagi hari di saat udaranya masih sangat segar dan kamu bisa menghabiskan waktu lebih lama di sini.

Gimana, keren kan Market Trawas? Kalau ada waktu, jangan lupa mampir ya! Dan jangan lupa untuk selalu menerapkan protokol kesehatan! (*)

Editor: Yusva Alam