Tag Archive for: Camilan

Resep Bikin Es Lilin Pelangi

Resep Bikin Es Lilin Pelangi

Akurasi.id – Menyantap camilan yang menyegarkan memang pas banget saat cuaca sedang terik seperti belakangan ini. Salah satunya es lilin pelangi. Menikmati es lilin ini akan membuatmu bernostalgia dengan masa kecil, ya gak?

Jika ingin membuatnya, yuk intip resep es lilin pelangi di bawah ini. Warnanya cantik dan rasanya dijamin segar banget. Cara membuatnya mudah, kamu hanya butuh beberapa pewarna makanan untuk mewarnai jelinya. Simak resepnya yang nyegerin berikut ini, ya.

  1. Bahan-bahan

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus Nutrijell kelapa atau leci, opsional
  • 1,5 liter air
  • 200 gram gula pasir
  • 100 ml kental manis
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • pewarna makanan warna merah, kuning, biru, dan hijau
  • plastik es lilin secukupnya
  • plasik segitiga secukupnya
  1. Campur semua bahan-bahan

Langkah pertama, campur Nutrijel, gula pasir, tepung maizena, kental manis, dan air. Masak larutan es lilin dengan api sedang, aduk-aduk hingga mendidih. Kalau sudah, matikan api.

  1. Beri pewarna makanan

Berikutnya, bagi larutan es lilin menjadi empat bagian. Berikan warna pada masing-masing bagian, lalu aduk merata. Kalau sudah, diamkan hingga menjadi jeli.

  1. Masukkan es lilin pelangi ke dalam plastik

Jika sudah menjadi jeli, masukkan masing-masing bagian ke dalam plastik segitiga, lalu ikat atasnya. Gunting ujung plastik, kemudian masukkan ke dalam plastik es lilin.

Masukkan jeli berurutan sesuai dengan warna pelangi. Setelah itu, ikat ujung es lilin dengan karet. Ulangi hingga jeli habis.

  1. Bekukan hingga es lilin mengeras

Terakhir, bekukan es lilin pelangi di freezer hingga beku. Dinginkan selama kurang lebih lima jam hingga teksturnya benar-benar mengeras.

Gimana, mudah, kan membuatnya di rumah? Warnanya cantik dan rasanya enak banget. Selamat mencoba!

jangan lupa share ke rekan-rekan ya. agar semua dapat menikmati camilan segar nan ringan ini. (*)

Editor: Redaksi Akurasi.id

Sumber: Idntimes.com

 

 

 

Resep Keripik Rebung, Camilan Gurih dan Anti Mainstream

Resep Keripik Rebung, Camilan Gurih dan Anti Mainstream

Akurasi.id – Rebung atau tunas muda dari bambu merupakan salah satu bahan makanan yang cukup banyak dimanfaatkan penduduk Indonesia, bahkan Asia. Di Indonesia, rebung biasa diolah menjadi sayur untuk lauk pendamping nasi dan juga bisa dijadikan sebagai isian lumpia.

Namun, bagaimana jika tumbuhan bernama latin Dendrocalamus asper ini disulap menjadi sebuah camilan yang lezat? Penasaran? Yuk simak resep keripik rebung gurih dan anti mainstream berikut ini. Dilansir dari idntimes.com, Kamis (07/10/2021).

  1. Bahan-bahan 
  • 1 buah rebung muda ukuran sedang
  • 300 gr tepung beras
  • 300 gr tepung tapioka
  • 300 gr tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdm kaldu ayam
  • secukupnya ketumbar
  • secukupnya merica
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya air
  1. Kupas dan iris rebung 

Siapkan semua alat dan bahan. Langkah pertama, kupas rebung hingga bersih dari gelugutnya. Kemudian, potong menjadi 2 bagian. Iris potongan rebung menjadi tipis-tipis sesuai selera.

  1. Rendam dan rebus rebung 

Siapkan air secukupnya dalam wadah, tambahkan garam. Rendam potongan rebung selama 30 menit–1 jam. Pastikan semua rebung terendam dalam air.

Langkah selanjutnya, rebus rebung selama 30 menit. Tiriskan rebung dan jemur di bawah sinar matahari hingga rebung benar-benar kering atau tidak berair.

  1. Buat adonan 

Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, dan garam. Haluskan hingga bumbu benar-benar halus.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, dan kaldu ayam. Aduk lalu tambah air dan masukkan bumbu halus. Aduk lagi hingga semuanya tercampur.

  1. Goreng rebung 

Siapkan wajan, tuang minyak, lalu panaskan. Di sisi lain masukkan potongan rebung ke dalam adonan tepung, baluri rebung dengan adonan tepung. Jika minyak sudah panas, goreng rebung hingga kering dan berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan, diamkan hingga rebung mendingin. Keripik rebung pun siap disajikan.

Bagaimana resep keripik rebung di atas? Sudah siap mencobanya.

Selain menjadi camilan yang gurih dan lezat, keripik rebung ini juga bisa dijadikan sebagai usaha bisnis karena produknya yang cukup unik dan masih jarang dijumpai di toko-toko. Bagaimana, tertarik mencobanya? (*)

Editor: Redaksi Akurasi.id

 

 

 

 

Mudahnya Resep Arabian Donut, Gak Perlu Pakai Mixer

Mudahnya Resep Arabian Donut, Gak Perlu Pakai Mixer

Mudahnya Resep Arabian Donut, Gak Perlu Pakai Mixer

Makanan ini juga disebut sebagai loukoumades atau donut yunani. (instagram.com/cookingwithhel)

Akurasi.id – Selain Odading Mang Oleh, camilan Arabian Donut juga lagi viral nih. Makanan ini juga disebut sebagai loukoumades atau donut yunani.

Di Arab Saudi, makanan ini diberi nama luqaimat. Bentuknya mini dan rasanya seperti donat, tetapi tanpa lubang.

Mudahnya resep arabian donut. Dilansir dari idntimes.com, Sabtu (26/06/2021), berikut resep dan cara membuat arabian donut yang gampang dan tanpa menggunakan mixer.

  1. Ini bahan-bahan yang diperlukan

Bahan utama:

  • 240 ml susu cair full cream hangat
  • 1 sdt ragi
  • 225 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak
  • minyak untuk menggoreng

Bahan topping:

  • sirup gula secukupnya
  • bubuk cokelat secukupnya
  1. Campur beberapa bahan

Siapkan wadah, lalu campur susu hangat dan ragi, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan minyak, kemudian aduk-aduk hingga membentuk adonan. Setelah itu, tutup dengan serbet selama satu jam hingga mengembang.

  1. Cetak adonan, lalu goreng hingga matang

Setelah adonan mengembang, pindahkan ke dalam pipping bag. Cetak adonan di dalam teflon, lalu goreng dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga matang.

  1. Siram dengan sirup gula

Setelah matang, angkat dan tiriskan donat. Siram dengan sirup gula, lalu aduk hingga tercampur rata. Terakhir, tambahkan bubuk cokelat secukupnya atau berikan topping sesuai selera.

Mudahnya resep arabian donut. Begitulah resep arabian donut yang lagi viral di media sosial yang mudah anda buat dirumah yang pastinya anti ribet dan hemat juga loh. resep ini juga bisa jadi rekomendasi usaha anda. Selamat mencoba ya! (*)

Editor: Yusva Alam