Resep Odading Isi Cokelat, Lumer Banget di Dalam Mulut

Akurasi.id – Odading selalu menjadi teman terbaik untuk nge-teh atau ngopi. Odading original yang sering kita temui saja sudah lezat, apalagi jika diberi isian cokelat. Luarnya kering, dalamnya masih lembut dan lumer. Pasti penasaran dengan resep odading isi cokelat?

Nama Odading menjadi naik daun setelah viral video Ade Londok, penjual odading yang membuat video tentang nikmatnya camilan yang ia perdagangkan. Seketika kuliner ini pun dikenal dan diperbincangkan dimana-mana.

Daripada hanya membayangkan saja, cobalah kamu membuat odading isi cokelat di rumah. Bikinnya mudah, kok. Langsung ikuti resep odading isi cokelat di bawah ini, ya! Dilansir dari idntimes.com, Senin (11/10/2021).

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu protein tinggi
150 ml susu cair
40 gram margarin
2 sendok makan gula pasir
1 butir telur
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh ovalet
1/2 sendok teh garam
cokelat batang secukupnya, potong-potong

Campurkan bahan-bahan odading

Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir, lalu aduk merata. Kemudian, tambahkan ovalet, garam, dan telur yang sudah dikocok. Aduk hingga semuanya tercampur.

Selanjutnya, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni. Tuang hingga adonannya bisa dibentuk. Jangan sampai terlalu lembek, ya.

Tambahkan margarin dan uleni

Jika sudah tercampur, tambahkan margarin. Uleni adonan hingga adonan kalis. Bulatkan adonan dan tutup dengan kain. Diamkan sekitar 45-60 menit.

Potong adonan

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni kembali adonan agar elastis. Selanjutnya, potong adonan sesuai selera.

Pipihkan adonan dan isi dengan potongan cokelat batang. Tutup adonan, lalu bulatkan. Pastikan adonannya benar-benar tertutup, agar cokelat tidak bocor saat digoreng. Diamkan selama satu jam.

Goreng odading

Setelah didiamkan selama satu jam, odading siap digoreng. Panaskan minyak, lalu goreng odading dengan api kecil hingga kecokelatan. Tiriskan.

Odading siap disantap, deh. Lebih mantap disajikan saat masih hangat agar cokelatnya lumer.

Itu dia resep odading isi cokelat yang dijamin akan disukai anak-anak. Cocok untuk camilan keluarga di rumah. Cobain yak! Mudah kok cara membuatnya. (*)

Editor: Redaksi Akurasi.id