Ini Resep Keju Aroma Krispi dan Anti Gagal!

Akurasi.id – Namanya industri panganan, selalu ada yang baru dan gak pernah gagal bikin ngiler. Salah satunya yang lagi viral dan banyak dicari adalah resep keju aroma. Itu lho, keju yang dibungkus dengan kulit lumpia kemudian digoreng untuk mendapatkan hasil yang krispi, lengkap dengan rasa manis dan gurih.

Biar gak ketinggalan dan tahu rasanya, yuk bikin keju aroma sendiri. Gampang banget kok resepnya, bahannya juga gak pakai mahal. Gak perlu lagi sedih karena kehabisan!

Dilansir dari idntimes.com, Rabu (14/07/2021) berikut resep keju aroma.

Bahan yang dibutuhkan

Bahan kulit lumpia:

250 gram tepung terigu
1 butir putih telur
375 ml air
Sejumput garam

Bahan lainnya:

Keju batang yang dipotong memanjang
1 butir putih telur untuk perekat
Susu kental manis rasa cokelat
Minyak goreng

Buat kulit lumpia

Campur tepung terigu, telur, air, dan sejumput garam dalam sebuah wadah. Aduk perlahan sampai tercampur dan adonan tidak bergerindil.

Siapkan wajan anti lengket, panaskan, dan tuang adonan ke wajan sambil dimiring-miringkan sampai seluruh permukaan tertutup adonan dan menghasilkan kulit yang tipis. Lakukan sampai adonan habis.

Isi kulit lumpia dengan keju

Setelah kulit lumpianya dingin, saatnya untuk diisi. Letakkan satu kulit lumpia ke atas piring, olesi dengan susu kental manis secara acak,supaya rasa manisnya terasa.

Kemudian letakkan keju ke kulit lumpia dan gulung dengan ketat. Jika sudah hampir sampai di pinggir bagian kulit, olesi pinggirnya dengan putih telur sebagai perekat. Lakukan hal yang sama sampai habis.

Panaskan penggorengan dalam wajan

Panaskan minyak dalam penggorengan. Setelahnya, goreng keju aroma sampai warnanya berubah kuning keemasan. Supaya minyak tidak mengendap banyak, tiriskan dan letakkan pada tisu penyerap minyak.

Sajikan selagi hangat!

Selesai! Gampang banget ‘kan bikin keju aroma ala kamu sendiri? Pun selain dengan susu kental manis rasa cokelat, kamu bisa menggantinya dengan gula pasir atau palm sugar. Atau, jika ingin keju yang meleleh, ganti keju cheddar dengan mozarella.

Sajikan selagi hangat dan bisa kamu nikmati sambil nonton drama korea, nih. Selamat mencoba, ya! (*)

Editor: Yusva Alam