Kacang Favorit saat Lebaran, Ini Cara Pilih Kacang Mete, Jangan Asal Beli

Kacang mete jadi salah satu cemilan favorit saat hari raya Idul Fitri. Cara pilih kacang mete perlu perhatian khusus, sebab bisa saja kualitas akan mempengaruhi rasa.

majalah.ramesia.com

Cara Pilih Kacang Mete Untuk Camilan saat Lebaran

Kacang mete kaya kan vitamin C, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, vitamin E, vitamin K dan folat. Jenis kacang ini berasal dari jambu monyet yang kaya nutrisi. Selain itu, rasanya sangat nikmat dan gurih.

Manfaat kacang mete berkualitas untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah penyakit jantung. Kemudian untuk menjaga kesehatan mata, meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah anemia.

Saat lebaran kacang mete akan menjadi camilan yang dicari-cari. Selain digoreng begitu saja, kacang juga dapat dijadikan olahan makanan lain. Misalnya saja peyek, kue, dan masih banyak lagi.

Namun, mete dengan semua manfaat di atas harus memenuhi beberapa kualitas. Cara pilih kacang mete diantaranya adalah sebagai berikut.

Perhatikan Tampilan

Sebaiknya anda memilih kacang mete yang benar-benar bersih. Pada umumnya mempunyai warna putih kecoklatan untuk kualitas bagus.

Kemudian hindari membeli kacang yang memiliki lubang dan bercak. Hal tersebut merupakan pertanda kacang sudah berkutu atau terkontaminasi kotoran.

Cek Baunya

Untuk mendapatkan kacang mete terbaik kenali melalui baunya. Oleh sebab itu, hindari memilih kacang mete yang sudah tengik.

Hal tersebut menjadi indikasi mete telah lama disimpan atau penyimpanannya tidak benar.

Perhatikan Kemasannya

Apabila mete telah digoreng atau dipanggang, maka pilih kemasan yang rapat. Bila perlu pilih yang menggunakan vakum atau dengan lapisan aluminium foil.

Cek kembali kemasan beserta isinya. Hal itu untuk memastikan kacang terbebas dari serangga atau kutu.

Beli yang Masih Utuh

Pilih dan belilah kacang yang masih utuh, karena akan lebih awet bila disimpan. Jangan sampai membeli yang sudah retak atau pecah.

Lalu pilihlah kacang yang masih keras, jangan sampai asal beli. Cara pilih kacang mete berkualitas dapat dengan menekannya terlebih dulu. Bila tidak mudah pecah merupakan pertanda kacang masih bagus.