Resep

Resep Indomie Sarden, Lauk Sahur Praktis Anti Ribet

Resep Indomie Sarden, Lauk Sahur Praktis Anti Ribet

Resep Indomie Sarden, Lauk Sahur Praktis Anti Ribet

Ternyata mie instan juga bisa diolah menjadi menu yang bergizi dan cepat saat sahur. (istimewa)

Resep Indomie Sarden, lauk sahur praktis anti ribet. Kini tak perlu bingung ketika kesiangan saat bangun sahur.

Akurasi.id, BONTANG – Mie instan menjadi hidangan andalan yang praktis. Dilansir Detikcom, berikut ini ada resep mie instan yang gampang dibuat dan lebih bernutrisi.

Selain jadi pilihan menu praktis, mie instan juga menjadi penyelamat saat kamu memiliki waktu terbatas, tetapi ingin makan enak. Bagi anak kos, mie instan sangat dekat dengan kehidupan mereka saat sedang berhemat.

Ternyata mie instan juga bisa diolah menjadi menu yang bergizi dan cepat saat sahur. Jadi, tak perlu bingung ketika kesiangan saat bangun sahur, kamu bisa langsung mengolah mie instan.

Makan mie instan dengan penyajian yang begitu-begitu saja mungkin akan membosankan. Untuk itu, kamu bisa mengikuti resep indomie sarden berikut ini yang mudah dan cepat untuk disajikan. (*)

 

RESEP INDOMIE SARDEN

Bahan :

– 2 bungkus Mie instan

– 600g Air

– 1 sdm Margarin

– 1 kaleng Ikan sarden

– 75g Bawang bombai

– 30g Cabai merah, iris

– 30g Cabai hijau, iris

– 4 buah Cabai rawit utuh

– 1 buah Tomat

– 75g Margarin

 

Cara Membuat :

Mie:

Didihkan air. Rebus mie instan. Tambahkan bumbu mie instan dan masak sampai matang. Tambahkan margarin pada mie yang telah matang. Aduk merata. Susun mie di atas piring saji.

Sarden:

Panaskan margarin hingga meleleh sempurna.

Masukan bawang bombai, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit utuh, tomat. Aduk rata. Masak hingga sayuran layu.

Masukkan sekaleng ikan sarden. Masukkan semua potong ikan dan kuah sarden. Masak hingga matang.

Tuangkan sarden ke atas mie yang sudah diletakkan pada piring saji. (*)

 

Penulis/editor: Rachman Wahid

Mudah! Resep Kue Kering Berbahan Teh Hijau

Mudah! Resep Kue Kering Berbahan Teh Hijau

Mudah! Resep Kue Kering Berbahan Teh Hijau

Salah satu resep praktis yang bisa Anda aplikasikan di rumah: green tea almond cookies. (ilustrasi)

Teh hijau satu dari sekian banyak varian teh organik. Teh ini dipercaya ampuh turunkan berat badan, sehingga tidak mengherankan jika kini sudah banyak hidangan lezat berbahan dasar teh hijau. Berikut resep kue kering berbahan teh hijau.

Akurasi.id, Bontang Selain kue kering klasik seperti nastar atau putri salju, kamu bisa membuat kue kering modern green tea almond cookies. Kue kering ini juga cocok untuk ide jualan.

Green tea atau teh hijau merupakan satu dari sekian banyak varian teh organik. Teh ini dipercaya ampuh turunkan berat badan, sehingga tidak mengherankan jika kini sudah banyak hidangan lezat berbahan dasar teh hijau.

Nah, jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah, salah satu resep praktis yang bisa Anda aplikasikan yakni, green tea almond cookies.

Bahan yang diperlukan untuk tepung, matcha bubuk mentega, margarin, gula halus, garam, baking powder, dan kuning telur. Berikut resepnya.

 

Resep greentea almond cookies

Bahan:

240 gram tepung terigu protein rendah

15 gram matcha bubuk

100 gram mentega tawar dingin

70 gram margarin

130 gram gula halus

4 sdt garam ½ sdt baking powder

2 kuning telur

100 gram almond slice

 

Cara membuat greentea almond cookies:

  1. Kocok mentega tawar dingin, margarin, garam, dan gula halus selama dua menit sampai lembut.
  2. Masukkan kuning telur ke dalam adonan, kocok rata. Tambahkan almond, aduk menyebar. Tambahkan tepung terigu, matcha bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Bentuk adonan menjadi bulat memanjang. Bungkus dengan plastik food grade dalam lemari es selama 30 menit sampai beku.
  4. Potong-potong adonan lima milimeter. Letakkan di dalam loyang kue kering yang sudah diolesi dengan margarin.
  5. Panggang dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius, selama 50 menit sampai matang.

Bagaimana? Mudah kan membuatnya. yuk dicoba di rumah. (*)

Editor: Rachman Wahid

Resep dan Tips Bikin Gochujang, Bumbu Khas Kuliner Korea

Resep dan Tips Bikin Gochujang, Bumbu Khas Kuliner Korea

Resep dan Tips Bikin Gochujang, Bumbu Khas Kuliner Korea

Gochujang adalah pasta merah pedas, kondimen fermentasi tradisional khas Korea. (Ilustrasi)

Resep dan Tips Bikin Gochujang, Bumbu Khas Kuliner Korea. Gochujang adalah pasta merah pedas, kondimen fermentasi tradisional khas Korea. Gochujang terbuat dari beras atau barley (atau jenis gandum lain), bubuk kue beras, bubur yang dicampur dengan bubuk fermentasi kedelai, garam, dan bubuk cabai merah Korea.

Akurasi.id, Bontang – Gochujang adalah pasta cabai merah yang menjadi kondimen utama pada kuliner Korea. Bila ingin menikmati cita rasa khas Korea, rahasianya terletak pada pasta cabai merah ini.

Walaupun gochujang merupakan saus khas Korea, tetapi bahan pembuatannya dapat kamu temukan di Indonesia. Tepatnya di toko yang menjual bahan makanan Korea seperti K-Mart dan Mu Gung Hwa. Kamu pun bisa membuat sendiri gochujang di rumah.

Berikut resep dan tips membuat gochujang seperti dilansir dari Maangchi.com.

Resep gochujang

Bahan

1 kilogram bubuk barley (yeotgirem)

8 cup tepung beras ketan (chapssalgaru)

10 cup sirup beras (ssalyeot)

4 cup bubuk fermentasi kedelai (mejugaru)

16 cup (1,6 kilogram) bubuk cabai merah

4 cup garam kosher Air

Bahan di atas untuk membuat gochujang sebanyak kira-kira 16 kilogram.

Cara Membuat Gochujang

  1. Campur 8 liter air dan 1 kilogram bubuk barley pada wadah besar. Campur lalu tuang ke dalam wadah berbentuk pot (wadah gerabah).
  2. Masak di atas kompor selama lebih kurang 20 menit atau sampai hangat, jangan sampai terlalu panas. Angkat dan sisihkan.
  3. Tambahkan tepung beras ketan, aduk rata pakai centong kayu. Lalu, diamkan selama 2 jam. Cairan pada bagian atas akan berwarna lebih terang dan terasa manis.
  4. Masak kembali selama 2 jam dengan api sedang, sampai air cukup berkurang. Selama proses ini, aduk terus agar tidak gosong. Tuangkan sirup beras, aduk rata.
  5. Angkat dari kompor, biarkan sampai benar-benar dingin.
  6. Masukkan bubuk fermentasi kedelai ke dalam campuran tersebut, aduk rata. Tambahkan bubuk cabai merah, campur lagi. Terakhir, tambahkan sedikit garam dan aduk rata sampai tak ada gumpalan pada pasta.
  7. Masukkan ke wadah pot lain atau stoples, beri kain katun tipis atau serbet bersih, baru tutup menggunakan penutupnya. Gochujang butuh waktu sekitar 2-3 bulan agar terfermentasi sempurna.

Selama masa fermentasi, sebaiknya buka tutup pot dan biarkan di bawah sinar matahari. Tutup kembali saat malam tiba. Bila sudah terfermentasi dengan sempurna, gochujang berwarna merah gelap dan sedikit kering.

Mengingat resep ini untuk porsi besar, kamu bisa membuat beragam kuliner Korea lalu menyimpan sisa gochujang yang ada. (*)

Editor: Rachman Wahid